Noerr berät Dutch Bakery beim Zusammenschluss mit coolback zur European Bakery Group, einem Portfoliounternehmen von 3i

London und Düsseldorf, 18. Juli 2023.

Ein Noerr-Team unter der Leitung von Thomas Schulz und Jana Baumann hat gemeinsam mit Philip van der Eijk und Jeanne Beck von Houthoff die Dutch Bakery Group, ein Portfoliounternehmen von 3i und eine führende, auf Bake-off-Brötchen und Snackprodukte spezialisierte Bäckereigruppe, beim Zusammenschluss mit coolback zur European Bakery Group, einer paneuropäischen Bäckereiplattform, beraten. 

coolback ist eine etablierte industrielle Bäckereigruppe aus Deutschland, die auf Bake-off-Brötchen spezialisiert ist und drei hochmoderne Bäckereien in Deutschland betreibt. Das Unternehmen produziert und verkauft tiefgekühlte und ungekühlte Bake-off-Brötchen als Eigenmarken an Kunden aus dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie in Deutschland, den nordischen Ländern und Polen. Durch den Zusammenschluss von Dutch Bakery und coolback wird die neu geschaffene European Bakery Group von einem komplementären Produktsortiment und Kundenstamm in ganz Europa profitieren. Zudem kann die European Bakery Group ihren Kunden ein noch umfassenderes, innovatives und hochwertiges Produktsortiment anbieten, das nachhaltig und mit natürlichen Zutaten produziert wird.

3i ist ein führender internationaler Investmentmanager im Mid-Cap Private-Equity- und Infrastrukturbereich. Hauptinvestitionsmärkte sind Nordeuropa und Nordamerika.

Berater Dutch Bakery Group: Noerr

Gemeinsame Leitung, M&A und Corporate: Dr. Thomas Schulz (Partner, London), Jana Baumann (Senior Associate, Düsseldorf)

Corporate: Dr Alexander Hirsch (Partner, Düsseldorf), Martin Dopychai (Senior Associate, beide Düsseldorf)

Lebensmittelrecht: Evelyn Schulz (Partner), Theresa Möller (Associate, beide Dresden)

Commercial: Dr. Michael Reiling (Partner), Dr. Diana Richter (Senior Associate, beide München)

Real Estate: Dr. Henrik Dornscheidt (Associated Partner),  Raphaël Hebecker (Senior Associate, beide Düsseldorf)

Employment: Dr. Patrick Mückl (Partner), Paul Tophof (Associate, beide Düsseldorf)

Regulatory: Carsten Bringmann (Associated Partner),  Melanie Tschakert (Associate, beide Düsseldorf)

Kartellrecht: Dr. Fabian Badtke (Partner), Dr. Lorenz Jarass (Senior Associate, beide Frankfurt)

Berater niederländisches Recht: Houthoff (Philip van der Eijk, Jeanne Beck)

Noerr antizipiert Entwicklungen, verwandelt Veränderung in Vorteil und öffnet Pfade in die Zukunft: Mit 500 Beraterinnen und Beratern, zuhause in der ganzen Breite und Tiefe des Wirtschaftsrechts, ansässig in zehn Ländern und vernetzt mit Top-Kanzleien weltweit.

Matthias Schulte
PR-Manager / Assessor jur.

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