AFINUM investiert mit CMS in das Organic-Food-Konzept Zeit für Brot

München – Die AFINUM Achte Beteiligungsgesellschaft mbH & Co. KG investiert in die Zeit-für-Brot-Gruppe. Der Gesellschafter Dirk Steiger plant gemeinsam mit AFINUM die Expansion des Unternehmens, insbesondere durch die Eröffnung neuer Standorte und das Wachstum des B2B-Geschäfts, sowohl im stationären Bereich als auch mit e-Commerce-Kunden, zu beschleunigen.

Ein CMS-Team unter der Federführung von Partner Dr. Oliver Thurn hat AFINUM bei dem Investment rechtlich beraten. Der Private-Equity-Investor AFINUM arbeitet öfters mit dem Münchner CMS-Büro zusammen. So begleitete die Kanzlei etwa letztes Jahr die Beteiligung an dem IT-Dienstleister Garz & Fricke sowie erst kürzlich die Übernahme der ChainMaster Bühnentechnik GmbH für LIFTKET Hoffmann GmbH, ein Portfolio-Unternehmen der AFINUM Siebte Beteiligungsgesellschaft mbH & Co. KG.

Zeit für Brot ist ein Premium-Food-Konzept rund um das Thema Brot und verwandte Produktgruppen in Bioland-Qualität mit derzeit sechs Standorten in mehreren deutschen Großstädten. Das Unternehmen hat über die letzten zehn Jahre ein nach eigenen Angaben einzigartiges Food-Konzept entwickelt, das auf den Eckpfeilern Slow Food, Qualitätsorientierung, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit basiert. Neben Endkundenumsätzen im Geschäft beziehungsweise Take-away-Käufen liefert Zeit für Brot seine Produkte an Biomärkte, gehobene Gastronomie sowie Onlineplattformen wie Amazon Fresh und Amazon PrimeNow.

Nach dem Einstieg von AFINUM wird geplant, gemeinsam weitere Standorte zu eröffnen und die Organisationsstruktur an die steigenden Herausforderungen eines wachsenden Filialnetzes anzupassen, während gleichzeitig das volle Wachstumspotenzial des Konzeptes entfaltet werden soll.

Die Investition in Zeit für Brot ist die zweite Transaktion der AFINUM Achte Beteiligungsgesellschaft mbH & Co. KG.
AFINUM ist eine unabhängige Beteiligungsgesellschaft im Eigentum des Managements mit Büros in München, Zürich, Wien und Hongkong, die sich auf Beteiligungen an erfolgreichen mittelständischen Unternehmen im deutschsprachigen Europa spezialisiert hat.

CMS Deutschland
Dr. Oliver Thurn, Lead Partner
Dr. Jacob Siebert, Partner
Maximilian Mersch, Senior Associate
Dr. Jessica Mohaupt, Senior Associate, alle Corporate
Dr. Marc Seibold, Partner
Dr. Andreas Grunert, Counsel, beide Banking & Finance
Dr. Eckhard Schmid, Partner
Dr. Ute Bartholomä, Counsel, beide Labor, Employment & Pensions

Inhouse Recht (München)
Dr. Hermann Rock, General Counsel

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Über CMS:
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